Сладкая выпечка на кефире. ТОП -8 вкуснейших рецептов

1. Вкусные пышки на кефире

Продукты:

1,5 ст муки

1 ст кефира

1 яйцо

3 ст. ложки сливочного масла

2-3 ст. л. сахара

1/3 ч. ложки соды

1/4 ч. ложки соли

растительное масло для фритюра

Приготовление:

Кефир смешиваем с содой и даем постоять 5 минут. Яйцо взбиваем с солью и сахаром и соединяем с кефиром.

Постепенно подмешиваем муку и замешиваем густое тесто. В тесто добавляем растопленное масло и снова вымешиваем.

В ковшике разогреваем растительное масло (примерно 0,5 стакана) и десертной ложкой выкладываем тесто (сколько влезет в ковш).

Обжариваем все пышки во фритюре с двух сторон (ложкой поливая сверху кипящим маслом)и выкладываем в глубокую миску.

Даем пышкам подостыть и можно кушать.

2. Кексы на кефире

Продукты:

Кефир- 250 мл

Растит.масло — 2 ст.л.

Мед- 1,5 ст.л.

Яйца- 1 шт

Сахар — 0,5 ст.

Сода- 0,5 ч.л.(не гасить)

Сухофрукты — от 50 гр (можно орехи )

Мука- 1,5 ст.

Приготовление:

В кефир всыпать соду,перемешать. Добавить остальные ингредиенты, муку- в самом конце.

Тщательно вымешать. Вылить тесто в формочки для маффинов на 2/3.

У меня силиконовые, потому ничем не смазывала их.

Выпекать 30-35 мин. при 180 градусах.

Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Сладкая выпечка на кефире. ТОП -8 вкуснейших рецептов
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook