Медовый торт

Ингредиенты:

  • Кофе растворимый сухой-10 грамм
  • Маргарин сливочный-100 грамм
  • Масло сливочное-200 грамм
  • Молоко-50 грамм
  • Мука пшеничная-600 грамм
  • Крахмал картофельный-20 грамм
    Мед-60 грамм
  • Сода пищевая-2 грамм
  • Яйцо куриное-2 шт. 120 грамм
  • Сахар-360 грамм

Приготовление:

1.Взбить в одной емкости стакан сахара и 2 яйца.

2.Поставить на водяную баню и добавить 2 ложки меда.

. Затем убрать с плиты и добавить маргарин и соду.

4. Все тщательно перемешать и добавить 4–5 стаканов муки и замесить тесто.

5. Готовое тесто разделить на несколько частей. У меня получилось поделить на семь частей.

6.Раскатать тоненько и ровно обрезать края. Можно и потолще раскатывать‚ но я люблю‚ чтобы коржики были тонкие. Можно коржик проткнуть в нескольких местах вилкой или надрезать ножиком‚ чтобы не вздулся. Запекать каждый корж отдельно в духовке.

7. Для крема взять 1 стакан сахара‚ перемешать с 1 столовой ложкой муки‚ крахмалом‚ растворимым кофе, затем влить холодное молоко и довести до кипения. И как только остынет‚ добавить сливочное масло и перемешать до однородной массы. Крем готов.

8.Теперь смазать каждый корж кремом‚ а затем весь тортик посыпать крошкой, оставшейся от коржей‚ шоколадом‚ или пудрой. Тортик готов. Торт получается прямоугольный. Но когда он пропитается из него можно вырезать любую фигуру.

Источник: //mylovevipechka.com

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Медовый торт
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook